쌀쌀한 바람이 불면 가장 생각나는 음식은 무엇인가요? 겨울철 간식을 주제로 한 '따끈따끈 간식송' 같이 불러볼까요?
youtu.be/wjWgsEg15TQ (너티차일드TV)
시기별로 식물의 영양분이 가장 좋을 시기가 있는데, 이때 먹는 음식을 바로 '제철음식'이라고 해요. 여름철 제철음식으로 건강도 지키고 맛도 챙겨볼까요?
출처: 대한민국정책브리핑(https://www.korea.kr/news/visualNewsView.do?newsId=148786950)비타민C가 풍부한 귤
호흡기 보호에 탁월한 감
비타민C가 풍부한 유자
약용, 식용으로 모두 쓰이는 혈관질환에 좋은 더덕
식이섬유가 풍부한 연근
섬유질이 풍부한 시래기
붓는 것을 막아주는 호박
잎, 줄기, 뿌리를 모두 먹을 수 있고 비타민이 풍부한 배추
겨울 입맛을 깨우는 아미노산이 풍부한 꼬막
등푸른 생선으로 DHA가 풍부한 삼치
칼슘과 인이 풍부한 굴
냉동상태의 꽁치를 걸어 얼고 녹기를 반복해 말린 과메기
겨울철 대표 간식, 붕어빵과 호빵, 팥죽의 공통점?! 모두 팥으로 만들어진 음식이죠? 고소한 팥으로 만들 수 있는 다양한 간식들을 영상으로 살펴봅시다.
youtu.be/23Xesh6dtzA (만개의레시피)
겨울에 어울리는 눈사람을 닮은 샌드위치를 부드러운 식빵과 잼으로 같이 만들어 볼까요?
youtu.be/YXqNg0zoUe8 (느리쌤)
식재료를 보관하기 위해 요즘은 냉장고를 이용하지만 과거에는 어떤 방식을 이용했을까요? 선조들의 지혜가 담긴 전통 식품저장법을 알아봅시다.
https://youtu.be/ia2PHZqvT6Y (YTN 사이언스)